Toronto News Letter
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| Vol.69 24th Nov.2003 ハナダおすすめのピザ |
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また曇りのWeekdaysです。今日は雪降るかもしれないらしい。 日本は暑くなったり寒くなったりらしいけど、みんな風邪などひいてないですか？ はなだは土曜日、夜マーガレットの誕生日だから、それのお祝いにデイブの家族の家にいくはずが、なんか気持ち悪くなっちゃってね。 実を言うとその前の金曜の夜からデイブと喧嘩して（まあいつも通りたいしたことでもなく、私が勝手に怒ってただけなんだけど）いつもなら寝れば仕方ないか、と私は許して機嫌直すところを、やっぱ許せん、今回はデイブからきちんと話をしてくるまでは一言も話してやんないんだもんね！と意地を張ってたのよ。 なのに無言でもちゃんとブランチをデイブの分も作って上げた、優しい私。 結局2時半くらいまでずーっと私は何も話さなかった。 そういうのもあって疲れてたのかな。 薬を飲んだんだけど、これがよくなかったみたい。 外に出て、お腹すいたからドーナツ買って、で家で2杯めのコーヒーとマフィンなんか食べたら、くらくらしてきちゃって。 プリング家に行くのには6時過ぎころに家を出ればいいから、それまでとりあえず横になってれば大丈夫だろう、と思ってたのに、やっぱり、このまま40分くらいかけて向こうに行って、無理して家族に気を使って何時間もいて、帰ってくる、っていうのは、ちと苦しいな、と思って、結局デイブだけ行かせることに。 心配だから行きたくない、といっていたけども、まあね向こうの家族だってデイブに会いたいだろうし、マーガレットがかわいそうだからね。 でも向こうには多分1時間もいないで帰ってきたんじゃないかな？ そのころには結豪C分もよくはなってきたんだけども、なんかすごい疲れてて。 なのにその日の夜は眠れなくてね。なんてこった。 |
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昨日、日曜はトロントの小さな秋葉原（？）College ＆ Spadinaというエリアでデイブが職場で使いたいというヘッドフォーンとサウンドカードを買いに。 同じ部屋の同僚がとにかくうるさくて、閉口してるからそのためらしいが、よく話を聞くと、これでジョイスティック（ゲームのコントローラー）が会社の自分のPCでも使えるとかいってんの！ 会社でゲームやってるってどうなのかねえ。 でもまあ暇な時は社員はビデオで映画見たりしてるっていうし、副社長にしてもゲーム好きらしく、デイブと一緒にいろいろ話したりしてるんだからね。 そのあとカフェ･ディプロマティコといううちらお気に入りのリトル･イタリーのカフェ&レストランで休憩。 お目当てはリキュール入のコーヒー。これがおいしいんだな。 |
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この写真も何度も使ってるような気がするんだけど、他に載せる写真がないのよー。勘弁してください。あ、これはカフェ・ディプロマティコです。 |
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それから食糧を買い、帰宅。 それで昨日は初めて手作りピザに挑戦したのです！ちゃんとあのピザの生地から作ったのよ。 小麦粉が少し足りなくて、マフィンとかに使うスペルト粉で代用したりしたので、だめかなあと思ったのだけども、これがかなりの出来で。 いつもいってるピザ屋の味にも負けないくらい。自分でもびっくり。 生地を休ませたりしなきゃいけないから、ちょっと時間がかかるぶん面倒だけども、それさえ作ればあとはトッピングを載せるだけだからね意外に簡単。 でっかい生地1枚分（多分30cmくらい）を作るとして･･･ ティースプーン2杯分のアクティブ･ドライ･イースト 2分の1ティースプーン分の砂糖 を110度の（まあ沸騰したお湯であればよい）1と２分の1カップのお湯にいれて10分置いておく。 そのあと3カップ分の小麦粉に塩少々と2テーブルスプーン分のオリーブオイル（油なら何でもいいと思うけど）、水に溶かしたイーストを混ぜ、あとは生地がべちゃべちゃせず、まとまるくらいまで小麦粉を足してこねていく。 そのあとボウルに（私はこの生地を混ぜたのをそのまま活用したけど）油を薄く塗って、生地を入れ、ふきんかラップをかぶせて1時間寝かす。 そうすると生地が2倍くらいに膨らむので、それをパンチしてまとめ、あとは適当に広げて伸ばし、トッピングを載せ、220度で15から20分やくだけ。（はじめにオーブンを暖めておくのは言うまでもない） まあ日本ではオーブンって今時あんまり持ってないだろうけど、たぶん電子レンジでも大丈夫なんじゃない？もう少し時間かかると思うけど。 トッピングはもうお好み。ちなみにうちらは昨日、トマトSauce、モッツァレラチーズ（固まったやつね）にスライスしたにんにく、玉ねぎ、ほうれんそう、オリーブ（缶詰の）、マッシュルーム、仕上げに塩・こしょうとオリーブオイルをかけました。 ぜひおすすめです。 |
| このオーブンで焼くのだ。いい匂いがしてくるともう少しでピザの出来上がり！ |
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昨日はあと午前中に洗濯しながら「ホーム・アローン」を久しぶりに見ました。なんとなく、クリスマス近いってことで。 いやあ、1990年の作品ってことだけど、カルキン君のかわいいこと！ いまじゃ、クスリだかなんだかにそまっちゃって、どうなんだろって感じだけど、誰がそうなるとあのころよそうしただろうか。 いま話題になってるMichael Jacksonじゃないけど、やっぱり若いころにうんと儲けるとそのあとが大変なのかもね。なんてね。 そうそう、井上ひさしさんの小説を読んでいたんだけども、今日の真夜中（眠れなかった）読み終わりました！ かなりぶっとい小説なんだけども、「東京セブンローズ」というもの。いわゆる戦後あたりのある一家の怒涛の日々が主人の日記形式で綴られています。 この作者の戯曲が好きで、それに慣れていたので、小説にはユーモアが押さえられていたからはじめは面食らったけども、さすが読ませるなあ、という感じ。 読んでいて登場人物の性格や顔とかが自分の名かですごく明確に見えてるような感じ。おもしろかったです。 そんな事で、今日はこのくらいで。 |
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